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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn記者 唐正飛
作為安康文化的符號(hào)之一，安康土陶是安康勞動(dòng)人民生活中不可或缺的一部分，蓋盆、酸菜壇子、黑碗、黑陶鍋、酒缸、酒壺等餐、炊、茶、酒器具生活用品，均有其身影。土陶鼎盛時(shí)期，制品種類達(dá)百余種。
安康土陶歷史悠久，至今仍保留著傳統(tǒng)的制作工藝——兩根細(xì)木棍、一截木頭、一根細(xì)鐵絲、一個(gè)轉(zhuǎn)盤、幾塊木板和若干托盤，這就是安康土陶制作所需的工具了。工具雖然簡(jiǎn)單，卻凝聚著一代又一代制陶人的夢(mèng)想。
張正滿:從小聽(tīng)?wèi)T了父輩們摔泥巴的聲音
提起安康土陶，不得不提到盆盆窯。盆盆窯位于漢濱區(qū)新城辦境內(nèi)的S308安平路旁，在上年紀(jì)人的記憶中再熟悉不過(guò)了。在那個(gè)工業(yè)欠發(fā)達(dá)的年代，廚房用的面盆、酸菜壇子、碗，喝茶喝酒用的壺、酒罐、酒杯，起夜用的尿壺都出自這里。
張正滿、張正鳳兄弟倆就是盆盆窯土生土長(zhǎng)的土陶手藝人，從小聽(tīng)?wèi)T了父輩們摔泥巴的聲音，早已知曉了在轉(zhuǎn)輪盤上泥團(tuán)的輕重和關(guān)于土陶的無(wú)數(shù)個(gè)傳奇故事。
張正滿說(shuō)，安康的土陶大多是黑陶，之所以稱之為黑陶，是因?yàn)槠渫w黑色。和別的土陶相比，在燒制的最后一個(gè)階段通過(guò)滲碳工藝，讓窯內(nèi)燃燒的木炭熄滅產(chǎn)生濃煙，有意讓煙熏黑，從而形成黑色陶器。盆盆窯是黑陶的一種，安康當(dāng)?shù)氐耐撂帐炙嚾瞬⒎峭林�，而是�?lái)自于湖北麻城。有著土陶手藝的張氏祖先，迫于生計(jì)離開(kāi)了土陶原料土所剩無(wú)幾的故鄉(xiāng)，一路向北在盆盆窯附近發(fā)現(xiàn)了能夠制作土陶的原料土，便在此憑著手藝安身立命，一代代繁衍下來(lái)。
盆盆窯選料講究、做工精細(xì)、品種單一，是一種低溫陶器，從選土到制胚，再到燒陶，十道技藝工序，從采集陶土到陶制品完成要?dú)v經(jīng)一個(gè)月左右。
張正滿主要做的是盆。在他的操作間內(nèi)，一張簡(jiǎn)易的案板上，張正滿正在用力地揉著泥。時(shí)不時(shí)挑出夾雜其中的大顆粒石子，或撒上細(xì)沙草木灰混合物繼續(xù)揉合泥土。待手中的泥團(tuán)和熟了，張正滿隨手拿起放在一旁的細(xì)鐵絲，分出一小塊泥土，坐在自己坐了幾十年的工位上，不斷地拋翻直至不規(guī)則的泥團(tuán)變成球狀，再雙手用力一甩泥塊，球狀的泥團(tuán)在轉(zhuǎn)盤上變成了半球狀。張正滿開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，借著慣性熟練用雙手掌心拍打，接著換掌心為半握拳，一手轉(zhuǎn)輪盤一手在厚餅狀的泥團(tuán)中砸出一個(gè)盆狀的雛形。啟動(dòng)電動(dòng)輪盤，隨著輪盤的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，張正滿單手伸向旁邊的水盆，拘兩小捧水，待盆壁都完全沾上水，便開(kāi)始了雙手塑形。在張正滿的手中，原本盆狀的泥團(tuán)變成了直筒狀、倒扣碗狀，再由倒扣碗狀塑為直筒狀，撿起水盆中一截光溜溜的柏木木頭將盆底壓平后，雙手沾水使盆內(nèi)外壁光滑平整，便開(kāi)始塑盆邊成型，然后，才拿到院壩晾曬。當(dāng)制作好的土坯由土棕色變成土黃色的時(shí)候，張正滿就會(huì)將其收起來(lái)，然后燒制。燒窯火候掌握至關(guān)重要，火候不到就不是土陶了，燒得過(guò)了也會(huì)變形甚至還會(huì)開(kāi)裂。
“比起以前，現(xiàn)在的定制需求更突出一點(diǎn)，事先根據(jù)客戶的需求制作不同的土陶制品。輕便的不銹鋼、塑料產(chǎn)品取代了有一定重量的安康土陶制品……”這種被使用了上千年的安康土陶器具數(shù)量正在驟減，張正滿介紹說(shuō)。
張正滿兄弟倆已是盆盆窯的第五代土陶手藝人，也見(jiàn)證了盆盆窯的輝煌與現(xiàn)在的低迷。建國(guó)初期，國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)民傳幫帶，成立互助組，盆盆窯附近便建起了主要制作面盆、蓋鍋盆、泡菜盆等的黑陶制作窯。當(dāng)時(shí)，黑陶產(chǎn)業(yè)頗具規(guī)模，遠(yuǎn)近聞名，后成為地方國(guó)營(yíng)企業(yè)——安康黑陶制作廠，吸納本地有制陶手藝、有勞力、有興趣的人入廠，最多的時(shí)候工人近百人。鼎盛時(shí)期，盆盆窯約有70口窯。每年產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)余件，產(chǎn)值萬(wàn)余元。1988年，改革的春風(fēng)吹到了安康，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)活躍了，很多人不再留戀這個(gè)又臟又累的行當(dāng)，謀尋其他門路。如今只剩下兩家，年產(chǎn)量萬(wàn)余個(gè)。
眼看著自己該“退休”了，面對(duì)記者的提問(wèn):“哪些人可以傳承你的衣缽?”張正滿笑呵呵地說(shuō):“只要愿意，誰(shuí)來(lái)學(xué)都行。”
張勇:跟著父親與軟乎乎的泥巴打交道
1980年出生在黑陶世家的張勇，2014年從年邁的父親手中接過(guò)現(xiàn)在的黑陶作坊，距今已有5年了。談起自己是怎樣走上黑陶這條路的，張勇是滿滿的回憶。
“我從小就圍在父親的旁邊打下手。上學(xué)后，一放假就給父母幫忙;初一時(shí)，完成了自己的第一個(gè)土陶制品。畢業(yè)后，看著鄰里越來(lái)越多的年輕人選擇向外謀生的時(shí)候，我也跟著外出務(wù)工的人流，到天津、廣東服裝車間，進(jìn)學(xué)校經(jīng)營(yíng)食堂，最終還是依然回到盆盆窯，跟著父親與軟乎乎的泥巴打交道。”張勇說(shuō)，對(duì)于承傳父輩的土陶手藝也是在各種“機(jī)緣”共同作用下完成的，用張勇自己的話說(shuō)，“上學(xué)不多，就是一大老粗，別的手藝又不會(huì)，出門創(chuàng)業(yè)難，土陶制作相對(duì)簡(jiǎn)單，父輩們的客戶比較可靠、收入相對(duì)穩(wěn)定。”
土陶制作看起來(lái)對(duì)于從小耳濡目染的張勇來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，但是從零學(xué)起就不是那么容易了，每一個(gè)操作都是細(xì)節(jié)、每一道工序都有技巧，而任何一個(gè)地方出現(xiàn)錯(cuò)誤都可能失敗。張勇不放棄每一個(gè)細(xì)節(jié)，反復(fù)練習(xí)、揣摩，經(jīng)過(guò)三年努力，終于可獨(dú)當(dāng)一面。2014年春天，張勇從父親手中接過(guò)土陶“衣缽”。自此，張勇就“主刀”盆盆窯，父親退居“二線”，母親、妻子打下手。
張勇主打產(chǎn)品是蓋盆、酸菜罐罐、黑碗和用于喪葬燒紙錢的“孝子盆”，他也嘗試過(guò)創(chuàng)新“新花樣”、拓展土陶種類，但無(wú)人問(wèn)津只有作罷�？蛻綦娫捖�(lián)系，或者親自上門訂貨，他們按著客戶給的規(guī)格尺寸，燒制完成后，通知客戶上門拉貨，或者找車代發(fā)。
雖然目前產(chǎn)量供不應(yīng)求，張勇也打算過(guò)引進(jìn)機(jī)械，擴(kuò)大生產(chǎn)，但由于所居住的地方屬于城市規(guī)劃區(qū)，可能隨時(shí)面臨拆遷，加之規(guī)�；纳a(chǎn)需要大量的黃土，眼下也沒(méi)有合適的場(chǎng)地。只能是僅著現(xiàn)有的院壩進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)。對(duì)于收入，張勇自己算起了賬。天氣好了一個(gè)月能燒一到兩窯，一窯能燒五六百個(gè)，一年按10個(gè)月算，至少1萬(wàn)多件。在張勇處定制土陶制品的除了全市各縣區(qū)外，當(dāng)然也會(huì)有鄰近省市的客戶下的大訂單。但“愁作不愁賣”的張勇，只能優(yōu)先供應(yīng)老客戶和市內(nèi)各縣區(qū)客戶。
黑陶的燒制不受季節(jié)影響，但雨水過(guò)多曬坯、燒制都有影響。要想發(fā)展，還有很長(zhǎng)的路要走。面對(duì)盆盆窯土陶制作的未來(lái)，張勇感慨道:“到我這里算是接上了，可能在我這兒也就結(jié)束了。”
傳承:守護(hù)黑陶制作的星星之火
相比于出生土陶世家的張正滿兄弟、張勇，1986年出生的來(lái)顯軍算是新手。自幼酷愛(ài)泥巴，但都是“自?shī)首詷?lè)”，直到上了小學(xué)二年級(jí)時(shí)，隨著父親到漢陰縣蒲溪鎮(zhèn)的陶瓷廠批發(fā)壇子，才有了壇子是用泥巴燒制成的“重大發(fā)現(xiàn)”。從安康第二師范學(xué)校美術(shù)教育專業(yè)畢業(yè)后，來(lái)顯軍的第一份工作是做幼教，后到深圳打工，再到廈門一陶器廠做陶笛。來(lái)顯軍發(fā)現(xiàn)自己兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，還是回到了自己酷愛(ài)的土陶上。
來(lái)顯軍在校期間，泥塑技藝獲得泥塑藝人季夏的傳授指導(dǎo)，擅長(zhǎng)泥塑人物肖像的創(chuàng)作，這為他傳承制陶技藝奠定了基礎(chǔ)。通過(guò)多年不懈努力，來(lái)顯軍在不間斷地反復(fù)練習(xí)和實(shí)踐中，逐步熟練掌握了制陶的選料、塑型和燒制的核心技藝，能夠?qū)⒚撎ツ嗨芎椭苯铀茉煲约八啬嗪筒世L的技巧，嫻熟地運(yùn)用到作品的創(chuàng)作中。他的作品以石梯黃泥為原材料，制作出實(shí)用性土陶燒水壺、茶器、酒器，觀賞性陶塑藝術(shù)等。2013年，來(lái)顯軍成立漢水瓷藝術(shù)工作室，2016年，其工作室被命名為漢水土陶制作技藝傳習(xí)所，他本人被確定為市級(jí)漢濱泥塑代表性傳承人，致力于挖掘、保護(hù)、傳承制陶技藝。
十多年來(lái)，來(lái)顯軍醉心于制陶技藝的傳承與創(chuàng)作，付出了很多心血和汗水，也遭受過(guò)各種各樣的非議，有人說(shuō)他傻，不務(wù)正業(yè)，整天跟泥點(diǎn)子打交道，沒(méi)出息;還有的人說(shuō)他虛度青春，不會(huì)掙錢。他也曾動(dòng)搖過(guò)，但他熱愛(ài)陶藝，也是漢濱泥塑制作技藝年輕一代的傳承人，他說(shuō):“我要力爭(zhēng)做一名優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝的傳承者、傳播者，讓更多人通過(guò)漢濱泥塑了解安康人文故事，讓漢濱泥塑成為安康文化的一張名片。”
與來(lái)顯軍一樣，肩負(fù)陶藝傳承使命的張國(guó)慶，一直致力于實(shí)用性陶器的恢復(fù)和研制工作，他針對(duì)陶器硬度不夠、容易漏水等問(wèn)題進(jìn)行了創(chuàng)造性革新，研制出物美價(jià)廉的陶杯等新型實(shí)用陶器。張國(guó)慶說(shuō)，他一定要把龍山黑陶的實(shí)用功能恢復(fù)成功，這樣不僅能激活制陶手藝，更好地傳承黑陶文化，也能讓老祖宗留下來(lái)的寶貴遺產(chǎn)更好地造福后人。
“現(xiàn)在的年輕人都不喜歡干這個(gè)啦，跟著我學(xué)的都是40多歲的中年人。”說(shuō)到這里，張國(guó)慶顯然有些失落:“他們不喜歡，覺(jué)得干這個(gè)掙不到錢。”
為了不讓這門手藝斷在自己手里，張國(guó)慶廣收學(xué)徒，不遺余力地教授技藝，還將陶瓷廠的收益拿來(lái)激勵(lì)他們好好干下去，甚至“強(qiáng)迫”自己的女兒學(xué)習(xí)這門手藝。在他的帶動(dòng)下，女兒和侄子在工作之余也常常學(xué)習(xí)制陶技藝，并有望成為下一代傳承人。
張國(guó)慶說(shuō):“我這一輩子也沒(méi)別的想法了，只能干制陶這一件事兒啦，就是希望有更多的人能夠把老祖宗留下的技藝發(fā)揚(yáng)光大!”
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安康黑陶與中國(guó)陶藝文明的開(kāi)啟是同步的，考古發(fā)現(xiàn)，早在7000年前的前仰韶李家村文化時(shí)期，漢江兩岸自石泉縣馬嶺壩至旬陽(yáng)縣構(gòu)元，長(zhǎng)約300公里的范圍內(nèi)，均有陶器的出土，據(jù)民國(guó)三十年安康魯論先生在《重續(xù)興安府志》中記載:“安康又以虞舜曾陶漁于河濱而窰業(yè)最多，磚瓦、石灰窯為各縣共有無(wú)論矣。而土壺以之煮茶烹茶，其味醇芳，較金石者為良。”據(jù)此可見(jiàn)，自從先民們燒陶的煙火燃起，安康土陶技藝一直延續(xù)到了今天。
